このたび、当院は兵庫県優良給食施設として知事表彰を受賞いたしました。開院以来、給食業務に携わるスタッフひとりひとりの努力と、関係部署・多職種の皆様の協力のもと積み重ねてきた栄養管理・給食管理の取り組みが評価されたものです。

私たちは、患者様の治療や回復を支える「食」の重要性を常に意識し、安全で安心できる給食の提供はもちろん、ひとりひとりの状態に合わせたおいしい食事づくりに努めてまいりました。栄養指導や低栄養患者への栄養介入、NST・褥瘡・感染委員会への参加、適時適温での提供や嗜好調査など、多職種と連携しながら質の向上に取り組んできた実績が今回の受賞につながりました。

今回の受賞を励みに、これからも地域の皆様に信頼される施設として、安心・安全で質の高い栄養管理・給食管理業務に一層取り組んでまいります。

栄養部　井本有美